Varmt välkomna att fira in det nya året med oss på Al Capriccio.
En trerättersmiddag med fantastiska smaker att inviga det nya året med

Förrätt
Klassisk västerbottenpaj serveras med Kalix
löjrom, finhackad rödlök, citron samt en klick
gräddfil.

Huvudrätt
Rödtunga fylld med skaldjursmousseline,grillad hummer och rotselleripuré.

Alternativt
Tournedos Rossini med Fois Gras,
citronpotatiskaka, smörstekt Karl-
Johansvamp, brioche och tryffelsky.

Dessert
Hjortroncheescake serveras med
hjortronsorbet, pistagekompott och toppas
med hjortron.

Dryck
Till menyn ingår ett glas mousserande alternativt ett glas öl.
Alkoholfria alternativ finns.

699kr per person
Första sittning: 16.00-18.00
Andra sittning: 18.00-20.00
Tredje sittning: 20.00-22.00