Lunchmeny v. 38
Måndag
Grillad ryggbiff med stekt potatis, tomat och ruccolasallad, bearnaise och rödvinssås.
Kycklingschnitzel med klyftpotatis, dragonsås och soltorkad tomatkräm.
Grillad lax med med kokt färskpotatis, stekta grönsaker, daffranhollandais och citron.
Pasta med scampi, pickadillytomst, chili, vitlök, finhackad persilja och tomatsås.
Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitana mixsallad och vinägrett.
Tisdag
Klassisk pannbiff gjord på högrev med stekt potatis, stekt ägg, glaserade rotfrukter och rödvinssås.
Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.
Stekt strömming med potatispuré, rårörda lingon och brynt smör.
Pasta med strimlad biff, champinjoner, dijonsenap, grädde och färskriven ost.
Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett.
Onsdag
Oussoboco gjord på lammlägg 48 h med rotfrukter, saffransrisotto och gremolata.
Wokad fläskfilé med ris och currysås.
Gravad lax med västerbottendillstuvad potatis.
Pasta med kyckling, soltorkade tomater och pestosås.
Chèvresallad med chèvre, bacon, honung och pinjenötter.
Torsdag
Filé Oskar med färska räkor, pommes duchesse, färsk grön sparris, bearnaise och rödvinssås.
Viltskavsgryta med kantareller, rårörda lingon och parmesanslagen potatismos.
Skaldjursfylld rödtungafile med svamprisotto, varma rödbetor och saffrancitronsås.
Pasta med lax, spenat och krämig hummersås.
Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinegrätt.
Fredag
Oxfilémedaljonger med duchessepotatis, stekta grönsaker, bearnaise och rödvinsås.
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
Fisk och skaldjursgryta med aioli och vitlöksbröd.
Pasta Al Capriccio med finhackad oxfilé, färsk grön sparris, tryffelkräm, vitlök och grädde.
Halloumisallad med halloumi, napolitanamixsallad och avokadokräm.
Oxfilé på planka 189:-
duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås & rödvinssås
Entrecote på planka 179:-
duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås & rödvinssås
Lax på planka 169:-
duchessepotatis, gröna sparris, saffranshollandais & citron
PLANKOR SERVERAS MÅNDAG - FREDAG
10.00-17.00
ÖVRIG LUNCH 10-14.30
Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.