Tisdag

Ox Rydberg med tärnad potatis, stekt lök, pepparrot, äggula och senapskräm

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Pankopanerad kaplummelfilé med kokt potatis, sockerärtor och chili-och kräftstjärtsröra

Pasta Siciliana med scampi chili, vitlök, persilja, piccadilly tomat och tomatsås

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

Onsdag

Klassisk Wallenbergare, på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör        

Grillad fläskfilé med klyftpotatis, färsk grön sparris, bearnaise och rödvinssås

Fiskgratäng med potatismos, västerbottenost, blomkål, champinjoner och hummersås

Pasta med biff, champinjoner, dijonsenap, grädde och parmesan    

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

Torsdag

Pannbiff med stekt potatis, löksås och stekt ägg

Grillad majskyckling med tryffelrisotto och tryffelmajonäs

Wokad scampi med grönsaker och sweet chili serveras med ris

Pasta Amatriciana med bacon, chili, vitlök, färsk basilika, piccadilly tomat och tomatsås   

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

Fredag

Örtmarinerad flankstek med klyftpotatis, insalata mista, chilibearnaise och rödvinssås

Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och rödbetor   

Sesampanerad rödingfilé med kantarellrisotto, pepparrotskräm och skirat smör

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm