Lunchmeny v. 49

Måndag

Grillad ryggbiff med stekt potatis, parmesangratinerad tomat, bearnaise och rödvinssås.

Mozarella och basilikafylld kycklingfilé med risotto på soltorkade tomater, parmesanmajonnäs.

Grillad lax med olivolja, rostad vitlök, timjan, serveras med sparris, färskpotatis och hollandaisesås.

Spaghetti alla Carbonara Special med bacon, purjolök, champinjoner, svartpeppar, grädde och färskriven parmesan.

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitana mixsallad och vinägrett.

 Tisdag

Grillad entrecote med klyftpotatis, tomatsallad, fetaostkräm och rödvinssås.

Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.

Räkor och spenatfylld rödspätta med potatispuré, sparris och hummersås.

Pasta penne med kyckling, färsk paprika, vitlök och krämig tomatsås.

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett.

Onsdag 

Klassisk Wallenbergare gjord på kalvfärs med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.

Lammspett med klyftpotatis, tabboulehsallad, myntayoghurt och timjanssky.

Smörstekt rödingfilé med potatispuré, sockerärter, hyvlad rädisa och aioli.

Pasta penne med fläskfilé, champinjoner, dijonsenap, vitlök och grädde. 

Chèvresallad med chèvre, bacon, honung och pinjenötter.

Torsdag  

Helstekt kalvrygg smaksatt med tomat och fetaost serveras med klyftpotatis och kaprismajonnäs.

Kalvlever med potatispuré, bacon, kapris, persilja och kalvsky.

Ugnsbakad koljafile med kokt färskpotatis, varma rödbetor, champagnesås och citron.

Spaghetti Frutti di Mare med skaldjur, chili, vitlök, persilja och tomatsås.

Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinegrätt.

Fredag

Mixgrillspett med kyckling, chorizo, biff med rostad potatis, tomat och ruccolasallad, chilibearnaise och touch av rödvinssås.

Flygande Jakob med kyckling, bacon, jordnötter, banan och ris.

Fish & Chips med pommes frites, dansk remouladsås, tomatsallad och citron.

Pasta Al Capriccio med finhackad oxfilé, färsk grön sparris, tryffelkräm, vitlök och grädde.

Halloumisallad med halloumi, napolitanamixsallad och avokadokräm.

Oxfilé på planka 189:-

duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås & rödvinssås 

Entrecote på planka 179:-

duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås & rödvinssås 

Lax på planka 169:-

duchessepotatis, gröna sparris, saffranshollandais & citron

PLANKOR SERVERAS MÅNDAG - FREDAG

10.00-17.00

ÖVRIG LUNCH 10-14.30

Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.