Lunchmeny v. 20
Måndag
Grillmix med entrecote, kyckling och chorizo. Serveras med stekt potatis, chiliaioli och timjanssky.
Korvstroganoff serveras med ris och örtsmör.
Grillad lax med risotto med räkor, basilika och vitlök samt smörsås.
Pasta med räkor, fänkål, chili, vitlök och krämig saffranssås.
Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitanamixsallad och vinägrett.
Tisdag
Klassisk pannbiff med rostad potatis, stekt ägg och löksky.
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon eller kokt potatis och löksås.
Räkor och spenatfylld flundrafilé med potatismos och vitinssky.
Pasta med italiensk salami, grönsaker och krämig tomatsås.
Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett.
Onsdag
Klassisk Wallenbergare gjord på kalvfärs med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.
Rostbiff med klyftpotatis, parmesangratinerad tomat, bearnaise och rödvinssås.
Fiskgratäng med potatismos, blomkål, champinjon och citron.
Pasta med fläskfilé, champinjoner och krämig dijonsenapssås.
Chevrésallad med chevré, bacon, honung och pinjenötter.
Torsdag
Fläskfilé Souvlaki med grekisk potatis, paprika, fetaostkräm och tzatziki.
Lammfärsbiffar med potatisgratäng, vitlökssmör och rosmarinsky.
Pankopanerad torskfilé med kokt färskpotatis, dansk remouladsås, gröna ärtor och citron.
Spaghetti Carbonara med pancetta, svartpeppar och krämig parmesansås.
Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinägrett.
Fredag
Helstekt Black Angus högrev med parmesanstompad potatis, chimichurri och chipotlemayo.
Oxjärpar med rostad potatis, champinjonsås och lingonsylt.
Smörstekt rödingfilé med saffransrisotto, färsk tomat, limeaioli och citron.
Tryffelpasta med oxfile, svamp och grädde.
Halloumisallad med napolitanamixsallad och avokadokräm.
PLANKOR SERVERAS MÅNDAG – FREDAG
10.00-17.00
Oxfilé på planka 199:-
Entrecôte på planka 189:-
Fläskfilé på planka 179:-
Lax på planka 169:-
ÖVRIG LUNCH 10-14.30
Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.